البسبوسة
الشيف Nabil Sobhy
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشديدة الحلاوة اساس عملها دقيق السميد الوحيدة من الحلويات التي يضاف الشربات ساخن يمكن الاستغناء عن جوز الهند وايضا يمكن اضافة مختلف المكسرات |
|
خطوة 1
تجهز صينية مستديرة وتبطن بورق زبدة وتضاف المقادير الجافة في وعاء ويضاف السمن وتبس جيدا ثم يضاف العصير وتعجن قليلا
خطوة 2
تصب العجينة بالصينية وتساوي بيد مبلولة بقليل من الماء ويوضع المكسرات وتدخل الفرن متوسط الحرارة 20 دقيقة
خطوة 3
يحضر الشربات باضافة السكر مع الماء حتي الغليان تم نضاف السمن واخيرا الفانيليا
خطوة 4
اخيرا يضاف الشربات الساخن علي البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم تقدم