Cooking the best online recipes

وصفة كفتة جزر

الشيف Marian Hanna

وصفة كفتة جزر

 

نوع كفتة جديد و شهي ..... جربيه

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه

خطوة 2

يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً)

خطوة 3

يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات

خطوة 4

يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله

خطوة 5

يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد

خطوة 6

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

خطوة 7

تُقدم ساخنة أو دافئة

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

 فارفيلى بالكريمة والسلمون والبصل الأخضر
فارفيلى بالكريمة والسلمون والبصل الأخضر
طاجن المكرونة بالروبيان والبابريكا
طاجن المكرونة بالروبيان والبابريكا
 وصفة أسرع مكرونة مع صلصة طماطم
وصفة أسرع مكرونة مع صلصة طماطم
طريقة عمل الخرشوف بالليمون
طريقة عمل الخرشوف بالليمون