Cooking the best online recipes

الباكورا بالخضروات

الشيف Marian Hanna

الباكورا بالخضروات

 

من الاكلات الهندية المشهورة، يمكنك تبديل الحشوة لتتناسب مع ذوقك وذوق اسرتك.

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

1. اسلقى شرائح البطاطس حتى تصبح بالكاد طرية، احرصى ان لا تطهيها زيادة عن اللازم.

خطوة 2

2. اخلطى مكونات العجين جيدا. اضربى المزية فى الخلاط لمدة 4 الى 5 دقائق لادراج الهواء فى المزيج ليصبح هش. دعى الخليط ليرتاح لمدة ½ ساعة فى مكان دافئ.

خطوة 3

3. اضيفى الخضروات الى المزيج واخلطيهم بالتساوى.

خطوة 4

4. اغرفى بملعقة من المزيج واقليه فى الزيت التي تم تسخينه الى 190 درجة مئوية تقريبا، واتركيه حتى يصبح محمرا تقريبا لمدة بين 4 الى 6 دقائق لكل دفعة. صفى الباكورا على مناشف ورقية وقدميها على الفور.

خطوة 5

5. يقدم الطبق مع صلصة النعناع.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

السلمون المشوى مع السبانخ
السلمون المشوى مع السبانخ
طريقة عمل الخرشوف بالليمون
طريقة عمل الخرشوف بالليمون
جمبري بالخضار
جمبري بالخضار
جمبرى بالكارى
جمبرى بالكارى