Cooking the best online recipes

طريقة تحضير شوربة القرع المشوي

الشيف Marian Hanna

طريقة تحضير شوربة القرع المشوي

 

هتعجبكوا جربوها ...

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

1) سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، احضري صينية شوي واسعة.

خطوة 2

2) قشري القرع، قطعيه مكعبات 1 بوصة تقريبا، ضعيه في الصيينة، انزعي بذور الفلفل وقطعيه الى مكعبات بحجم القرع، اضيفي الثوم والبصل، ضعي حوالي ملعقة كبيرة زيت على القرع، قلبي ليختلط .

خطوة 3

3) ادخلي الصينية الى الفرن 20 – 30 دقيقة الى ان ينضج القرع، مع التقليب من وقت لآخر.

خطوة 4

4) في قدر ستانلس متوسط، ضعي الكمون والخردل، سخني القدر على نار متوسطة مع التقليب لتتصاعد رائحة البهارات، اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليصبح ذهبي اللون.

خطوة 5

5) اضيفي الخضراوات المشوية، انزعي قشور الثوم واضيفيه، قلبي لمدة دقيقة لتكتسب الخضراوات نكهة طيبة.

خطوة 6

6) اضيفي المرق، اتركي الشوربة تطهى على نار هادئة 20 دقيقة. دعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في ابريق الخلاط واطحنيها لتصبح ناعمة.

خطوة 7

7) اعيدي الشوربة الى القدر، اضيفي الملح والفلفل، تذوقي الطعم.

خطوة 8

8) ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها الكريمة، قدميها مباشرة.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

سلطة
سلطة
سلطة الرنجة اﻹسكندراني
سلطة الرنجة اﻹسكندراني
سلطة التونه الشرقيه
سلطة التونه الشرقيه
طماطم صفراء بحشو الحرنكش
طماطم صفراء بحشو الحرنكش