Cooking the best online recipes

عمل مربى البرتقال

الشيف Marian Hanna

عمل مربى البرتقال

 

من اشهى و الذ الاكلات....... اعمليها و ابتكرى الجديد كله ....... من المربات اللى لها مذاق ونكهه مميزة وغير متوقعه

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

تقشر القشرة البرتقالى الخارجية للبرتقال بسكين حامى أو بالمقشرة

خطوة 2

تقشر الطبقة الثانية الصفراء برفق ( لأنها هى دى اللى حنعمل منها المربى )

خطوة 3

نلاحظ أن القشرة الداخلية البيضاء ملتصقة بالبرتقال ودى مش عايزينها.

خطوة 4

لو فرض ان احنا معرفناش نعمل الخطوة اللى فاتت وقشرنا الاصفر والابيض كله (اللحم كلة) نعمل الآتى: نأخذ اللحم ونكحته بالسكينة حتى نتخلص من الألياف

خطوة 5

- نلاحظ أن القشرة اللى بتشيلها السكينة حتترمى وحيفضل اللى تحت نقطعها قطع صغيرة أو نفرمها فى الكبة حسب الرغبة :

خطوة 6

نعصر قلب البرتقالة فى مصفاة ضيقة باليد ونتركة فى الثلاجة شويةخدي قلبي - يعقد السكر فى كوب ماء بأن يغلى 5دقائق

خطوة 7

نضع القشر فى 2 كوب ماء ونسلقة لمدة حوالى نصف ساعة لحد المية ما تنشف خالص نضع القشر المسلوق على السكر المعقود

خطوة 8

نتركه على النار حوالى نصف ساعة ونقلب كل شوية ومنشلش ريم لانه سكر وجزء من المربى نضيف العصير

خطوة 9

ونتركة يغلى حوالى تلت او نصف ساعة لحد ما المعلقة تلف ونختبرها بوضع ملعقة صغيرة فى طبق ونتركها تبرد وتكون النار مغلقة ونختبر قوامها لو حلوه خلاص لو لسة سايلة خالص نولع تانى

خطوة 10

نضيف بعد ذلك عصير الليمون ونغليه 5 دقائق مع التقليب ونشيلها من على النار نتركها تبرد ثم نعبيها فى البرطمان

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

شيكولاتة بيضاء باللوز و الكريز
شيكولاتة بيضاء باللوز و الكريز
وصفة كيكة الجيلي بالموز
وصفة كيكة الجيلي بالموز
أصابع البلح والجوز
أصابع البلح والجوز
 الكناافه
الكناافه