Cooking the best online recipes

المطبخ الايطالي: الخبز الريفى

الشيف Marian Hanna

المطبخ الايطالي: الخبز الريفى

 

و الف هنا و الشفا .

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

1 سخنى الفرن على 220 درجة مئوية. إمزجى الدقيق والخميرة و ½ ملعقة صغيرة ملح. اضيفى الزيت، ثم صبى عليهم الماء تدريجيا، أضيفى فقط ما يكفى لجعل العجينة لينة. اعجنى العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة حوالى 4-5 دقائق حتى تشعرى بالعجين قوي، مطاط وحريرى الملمس.

خطوة 2

قطعى العجين إلى 8 أجزاء، ثم بططيه على شكل دوائر بقطر 16سم تقريباً.لا ترصيهم فوق بعض حتى لا يلتصقوا ببعضها البعض)

خطوة 3

رشى صوانى الخبز بقليل من السميد. ضعى الخبز على الصوانى واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم رشى الروزمارى والملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون على الوجه. 4 اخبزيه على دفعات لمدة 8-10 دقائق حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

فلفل مشوي تونسي
فلفل مشوي تونسي
كفتة التونة
كفتة التونة
عيش السرايا
عيش السرايا
خبز محمص مقطع مربعات
خبز محمص مقطع مربعات