Cooking the best online recipes

المطبخ الايطالي: الخبز الريفى

الشيف Marian Hanna

المطبخ الايطالي: الخبز الريفى

 

و الف هنا و الشفا .

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

1 سخنى الفرن على 220 درجة مئوية. إمزجى الدقيق والخميرة و ½ ملعقة صغيرة ملح. اضيفى الزيت، ثم صبى عليهم الماء تدريجيا، أضيفى فقط ما يكفى لجعل العجينة لينة. اعجنى العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة حوالى 4-5 دقائق حتى تشعرى بالعجين قوي، مطاط وحريرى الملمس.

خطوة 2

قطعى العجين إلى 8 أجزاء، ثم بططيه على شكل دوائر بقطر 16سم تقريباً.لا ترصيهم فوق بعض حتى لا يلتصقوا ببعضها البعض)

خطوة 3

رشى صوانى الخبز بقليل من السميد. ضعى الخبز على الصوانى واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم رشى الروزمارى والملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون على الوجه. 4 اخبزيه على دفعات لمدة 8-10 دقائق حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

معكرونة الفيتوتشيني مع كريمة الروز ماري
معكرونة الفيتوتشيني مع كريمة الروز ماري
تورلى الكوسة والذرة الحلوة
تورلى الكوسة والذرة الحلوة
كرواسون التفاح بالكراميل
كرواسون التفاح بالكراميل
الباستا مع الحمص وصوص الثوم والليمون
الباستا مع الحمص وصوص الثوم والليمون