Cooking the best online recipes

شوربة البروكلي بالمشروم

الشيف Marian Hanna

شوربة البروكلي بالمشروم

 

من اشهى و الذ الاكلات.

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

- نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ومن ثم نسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

خطوة 2

- نضع البروكلي والمشروم في صينية واسعة.

خطوة 3

- نوزع مقدار ١ ملعقة كبيرة من الزيت على الخضروات.

خطوة 4

- نرش القليل من الفلفل الأسود على الخضروات.

خطوة 5

- نضع الخضروات في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تلين تماما وتصبح ذهبية اللون.

خطوة 6

- نضع باقي كمية الزيت في قدر متوسط الحجم.

خطوة 7

- نضيف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت.

خطوة 8

- نضع القدر على نار متوسطة.

خطوة 9

- نقلب البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت بملعقة خشبية إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.

خطوة 10

- نضيف البروكلي والمشروم، ونقلبهم قليلا.

خطوة 11

- نضيف الدقيق إلى الخضراوات ونقلبهم بخفة لتتغطى المكونات بالدقيق تمام.

خطوة 12

- نضيف المرق والملح والفلفل والأوريجانو إلى الخضراوات.

خطوة 13

- نطهي الشوربة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما.

خطوة 14

- نطحن الشوربة باستعمال مطحنة الطعام الكهربائية اليدوية إلى أن تصبح ناعمة جدا.

خطوة 15

- نضيف المزيد من المرق أو الماء إذا كانت الشوربة سميكة جدا.

خطوة 16

- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالقدونس.

خطوة 17

- نقدم الشوربة مع التوست مباشرة.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

شوربة العدس بالبطاطا والجزر
شوربة العدس بالبطاطا والجزر
حساء العدس وخلاصة الذرة
حساء العدس وخلاصة الذرة
شوربة العدس
شوربة العدس
شوربة الفلفل والباذنجان المشوي
شوربة الفلفل والباذنجان المشوي