Cooking the best online recipes

شوربة البروكلي بالمشروم

الشيف Marian Hanna

شوربة البروكلي بالمشروم

 

من اشهى و الذ الاكلات.

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

- نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ومن ثم نسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

خطوة 2

- نضع البروكلي والمشروم في صينية واسعة.

خطوة 3

- نوزع مقدار ١ ملعقة كبيرة من الزيت على الخضروات.

خطوة 4

- نرش القليل من الفلفل الأسود على الخضروات.

خطوة 5

- نضع الخضروات في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تلين تماما وتصبح ذهبية اللون.

خطوة 6

- نضع باقي كمية الزيت في قدر متوسط الحجم.

خطوة 7

- نضيف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت.

خطوة 8

- نضع القدر على نار متوسطة.

خطوة 9

- نقلب البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت بملعقة خشبية إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.

خطوة 10

- نضيف البروكلي والمشروم، ونقلبهم قليلا.

خطوة 11

- نضيف الدقيق إلى الخضراوات ونقلبهم بخفة لتتغطى المكونات بالدقيق تمام.

خطوة 12

- نضيف المرق والملح والفلفل والأوريجانو إلى الخضراوات.

خطوة 13

- نطهي الشوربة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما.

خطوة 14

- نطحن الشوربة باستعمال مطحنة الطعام الكهربائية اليدوية إلى أن تصبح ناعمة جدا.

خطوة 15

- نضيف المزيد من المرق أو الماء إذا كانت الشوربة سميكة جدا.

خطوة 16

- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالقدونس.

خطوة 17

- نقدم الشوربة مع التوست مباشرة.

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

الشوربة الحارقة
الشوربة الحارقة
حساء القريدس
حساء القريدس
شوربة فواكه البحر
شوربة فواكه البحر
شوربة الكابوريا
شوربة الكابوريا