Cooking the best online recipes

شوربة القرع المشوي

الشيف Marian Hanna

شوربة القرع المشوي

 

و الف هنا و الشفا ...

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ثم احضري صينية شوي واسعة.

خطوة 2

- قشري القرع لمكعبات وضعيه في الصينية، وانزعي بذور الفلفل وقطعيه إلى مكعبات بحجم القرع.

خطوة 3

- أضيفي الثوم والبصل وضعي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت على القرع، ثم قلبي.

خطوة 4

- ادخلي الصينية للفرن من 20 – 30 دقيقة إلى أن ينضج القرع، مع التقليب من وقت لآخر.

خطوة 5

- في قدر ستانلس متوسط، ضعي الكمون والخردل وسخني القدر على نار متوسطة مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات، ثم أضيفي الزيت والبصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون.

خطوة 6

- أضيفي الخضراوات المشوية وانزعي قشور الثوم وأضيفيه، قلبي لمدة دقيقة لتكتسب الخضراوات نكهة طيبة.

خطوة 7

- أضيفي المرق واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة مدة 20 دقيقة ودعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في إبريق الخلاط واطحنيها لتصبح ناعمة.

خطوة 8

- أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الملح والفلفل.

خطوة 9

- بعد أن تسكبي شوربة القرع المشوي،

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

شوربة الطماطم
شوربة الطماطم
شوربة الخضار بالشعيرية
شوربة الخضار بالشعيرية
شوربة العدس بالخضار
شوربة العدس بالخضار
شوربة كريمة السبانخ والبروكلي
شوربة كريمة السبانخ والبروكلي