Cooking the best online recipes

شوربة القرع المشوي

الشيف Marian Hanna

شوربة القرع المشوي

 

و الف هنا و الشفا ...

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ثم احضري صينية شوي واسعة.

خطوة 2

- قشري القرع لمكعبات وضعيه في الصينية، وانزعي بذور الفلفل وقطعيه إلى مكعبات بحجم القرع.

خطوة 3

- أضيفي الثوم والبصل وضعي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت على القرع، ثم قلبي.

خطوة 4

- ادخلي الصينية للفرن من 20 – 30 دقيقة إلى أن ينضج القرع، مع التقليب من وقت لآخر.

خطوة 5

- في قدر ستانلس متوسط، ضعي الكمون والخردل وسخني القدر على نار متوسطة مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات، ثم أضيفي الزيت والبصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون.

خطوة 6

- أضيفي الخضراوات المشوية وانزعي قشور الثوم وأضيفيه، قلبي لمدة دقيقة لتكتسب الخضراوات نكهة طيبة.

خطوة 7

- أضيفي المرق واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة مدة 20 دقيقة ودعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في إبريق الخلاط واطحنيها لتصبح ناعمة.

خطوة 8

- أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الملح والفلفل.

خطوة 9

- بعد أن تسكبي شوربة القرع المشوي،

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

شوربة الشعيرية مع الطماطم والسبانخ
شوربة الشعيرية مع الطماطم والسبانخ
شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ
شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ
شوربة البروكلي (قليلة الدسم)
شوربة البروكلي (قليلة الدسم)
شوربة العدس بالبطاطا والجزر
شوربة العدس بالبطاطا والجزر