Cooking the best online recipes

باذنجان بالبندورة - طبخة صيامية من اختراعي - فلسطين

الشيف ليما خيو/ عنفوص

باذنجان بالبندورة - طبخة صيامية من اختراعي - فلسطين

 

وصفة صيامية ولكن للأسف لا يوجد صورة

تقييم هذه الوصفه

خطوة 1

1. نقطع الباذنجان شرائح غير رفيعة ونشويها قليلا يمكن قليها ولكن يفضل الشوي مع تدهي الصينية او الشواية بقليل من زيت الزيتون(طبها نضع فيل من الملح على الباذنجان لكي نخرج الماء منه)

خطوة 2

2. نضغ قليل من زيت الزيتون في طنجرة على النار ونقطع البصل والثوم والفلفل الحلو والفطر الى مكعبات صغيرة ونضعها في الطنجة حتى تذبل(يمكن اضافة الجزر بدل الفطر او الجزر والفطر معا)

خطوة 3

3. نضع ماء مغلي على البندورة ونقشرها عندما تبرد ونقطعها مكعبات ونضعها فوق الخلطة السابقة ونضيف الفلفل الأبيض والملح ) ونضيف الخل وقليل من عصيرالليمون قبل اطفاء التار

خطوة 4

4. نرص نصف البادنجان في صينية عادية او بايركس تم نصف الخلطة ثم طبقة باذنجان وباقي الخلطة ونضعها 10 دقلئق في الفرن.

خطوة 5

صحتين وعافية وكل صوم والجميع سالمون

التعليقات

ما رأيك ؟
. لإضافة تعليق ، يجب تسجيل الدخول أولا
عضو جديد تسجيل دخول
   0 تعليق

قد ترغب أيضا هذه

قلقاس بانيه
قلقاس بانيه
شوربة الأرز والفطر
شوربة الأرز والفطر
المحمرة السورية
المحمرة السورية
سمك الهامور بصلصة الطماطم الحارة
سمك الهامور بصلصة الطماطم الحارة